Il filosofo di Oxford Roger Scruton (nella foto), autore del saggio “Bevo dunque sono” ha confermato, con una dichiarazione, di essersi ravveduto sulla qualità del Processo: “sono stato ignorante sull’uva e sul metodo che si utilizza per farlo. Adesso ho molto imparato sul Prosecco ed ho un grande rispetto per questo vino. E pensare che [...]
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“Beneforte” è il nome dato ad un “super broccolo”, arricchito di una sostanza in grado di combattere l’insorgenza di alcuni tumori e sarà messo a breve in vendita nel Regno Unito. A prima vista l’ortaggio appare del tutto normale ma contiene quantitativi da due o tre volte superiori alla media di glucofaranina che ha per [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: alimentazione, colon, consumato, detto, flora, institute of food research, john innes, norwich, padella, prima vista, ricerca, studi Nessun Comment »Nel Castello di Arquà Polesine (Rovigo), il primo e il 2 ottobre, la settima edizione di Caseus Veneti, la tradizionale vetrina itinerante dei formaggi d’eccellenza. La rassegna ha lo scopo di valorizzazione le produzioni lattiero-casearie regionali, assieme agli uomini e ai luoghi dove questi capolavori del sapore vengono prodotti. Ma è anche un’occasione di solidarietà (come [...]
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A Pantianicco, dal 23 settembre al 9 ottobre, una festa per la promozione regionale della mela e per la quarantaduesima edizione della “Mostra della mela Friuli Venezia Giulia” – appuntamento visitato da 40.000 persone ogni anno – si potrà fregiare anche del marchio “Tipicamente friulano”. Un atto doveroso che va a riconoscimento della Pro loco [...]
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Per l’anno scolastico 2011 – 2012 torna il progetto “Paean” della Provincia di Venezia rivolto alle scuole dell’infanzia (a partire dai 5 anni), alle scuole elementari e medie e realizzato in collaborazione con l’Associazione Veneta dei Produttori Biologici (A.Ve.Pro.Bi), e il WWF Venezia e Miranese. E’ un pacchetto di proposte didattiche sui temi dell’educazione alimentare [...]
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Nella splendida cornice di Vo’ Euganeo la tradizionale “Festa dell’Uva”(dal 15 al 18/). Le strade, le vie e le piazze del paese saranno teatro di un evento allegro e colorato che, per la 61^ edizione, ha tante novità. La manifestazione, organizzata dall’Associazione “Da Vadum a Curtis” in collaborazione con la Provincia di Padova e il [...]
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Nel fiume Lemene, in corrispondenza del salto del mulino di Gruaro, è stata installata dalla Provincia di Venezia una speciale scala di risalita per le anguille (nella foto). E’ il primo intervento del genere in Italia. Si tratta di una struttura larga circa 60 centimetri e lunga circa 7 metri, dotata di setole in plastica, che [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: al fine, anguilla, azioni, corsi, dell, detto, fiume lemene, giuseppe, mare, primo piano, scala, sforzo, sorgente, struttura Nessun Comment »Il fascino dei boschi nel Veneto non manca. Una volta alla mèta c’è anche la possibilità di effettuare delle escursioni guidate e a tema. In questo contesto ci sono fino al 18 settembre una serie di interessanti proposte dalla Foresta del Cansiglio, l’antico “bosco da reme” della Repubblica Serenissima, gestito da Veneto Agricoltura. In questo straordinario [...]
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La Latteria Montello Spa di Giavera del Montello (Tv) ha 64 anni di attività ed è controllata dalla famiglia Lazzarin. La società casearia ha fatturato nel 2010 per 85 mln. Il presidente Luigi Lazzarin, uno dei tre figli del fondatore Giovanni, sulla base dei risultati raggiunti, ha detto che è ”il prodotto di qualità che [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: azienda, detto, famiglia, forno, germania, giavera del montello, giovanni, latte, latteria montello, nonno, prosecco doc, provincia di treviso, qualita, spa, stracchino nonno nanni, tempo Nessun Comment »Conferenza stampa di presentazione di Calici di Stelle, manifestazione dedicata alla degustazione del prodotto enogastronomico ideata dal Movimento Turismo del Vino e da Veneziaeventi.com col sostegno della Provincia di Venezia. La manifestazione si terrà il 10 agosto, a Villa Widmann Foscari, in occasione della Notte di San Lorenzo. Sono intervenuti l’assessore al turismo Giorgia Andreuzza, [...]
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