La Latteria Montello Spa di Giavera del Montello (Tv) ha 64 anni di attività ed è controllata dalla famiglia Lazzarin. La società casearia ha fatturato nel 2010 per 85 mln. Il presidente Luigi Lazzarin, uno dei tre figli del fondatore Giovanni, sulla base dei risultati raggiunti, ha detto che è ”il prodotto di qualità che paga sempre e questo avviene mediante un impegno costante e puntuale nella distribuzione del prodotto. Il risultato registrato lo scorso anno ci ha dato nuova soddisfazione perchè abbiamo raggiunto un 5% in più del fatturato”. Oggi, Latteria Montello ha 218 adetti (di cui 80 donne incaricate a confezionare, in speciale confezioni, il prodotto fresco) e questo a seguito di 13 nuove assunzioni che si sono rese necessarie per l’aumento prouttivo dello stracchino “Nonno Nanni” che si avvale di 20 mila punti vendita in Italia e ha una presenza commerciale in Austria e Germania. L’azienda casearia trevigiana produce annualmente 27 mln confezioni di questo tipo di stracchino; ogni giorno lavora 200 mila litri di latte (destinato anche ad altre lavorazioni di formaggi). In provincia di Treviso da tempo si sono affermati sul mercato italiano e straniero alcuni prodotti econogastronomici di qualità: famosi e richiesti sono la casatella e lo stracchino Nani, il prosecco Doc, il radicchio di Treviso e di Castelfranco, i grissini Bibanesi e altri prodotti da forno.
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