I giorni tradizionalmente più freddi dell’anno, arrivano per dare avvio alla nuova stagione agricola. Infatti, il 29, 30 e 31 gennaio, sono considerati i giorni più freddi dell’anno. Fino al passaggio di tali giornate, è da sconsigliare qualunque lavoro nei campi e sulle piante, in particolare, potature e piantumazioni, che con elevatissima porbabilità, andrebbero perdute [...]
Categoria: Consigli dell'agricoltore 
Tags: 29, 30, 31, agricola, gennaio, i giorni della merla, stagione fredda 
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La stagione autunnale sta per finire, lasciando il corso a quella invernale, periodo in cui non si dove intervenire sulle piante con potature importanti. Anzi meglio non agire nemmeno con sfoltiture leggere su siepi, alberi da frutto, arbusti. Il gelo delle nottate autunnali può creare gravi danni alle piante potate, infatti, anche se rispettando la [...]
Categoria: Consigli dell'agricoltore Tags: alberi, autunno, buon senso, ghiaccio, neve, potatura, siepi, stagione Nessun Comment »Il grande mercato orticolo di Chioggia, che da anni promuove il Radicchio Rosso di Chioggia, nonostante i tanti tentativi per rilanciare il settore, che vede impiegate la maggior parte delle aziende agricole della bassa veneziana, del rodigino e di buona parte della Saccisica, non riesce a riproporre altri gloriosi prodotti orticoli, quali cipolle, patate e [...]
La frutta, in particolar modo quella di raccolta estiva, è sempre meno saporita, in particolare è evidente una disidratazione interna, dovuta certamente ai troppi giorni di permanenza nei frigoriferi, oltre che alle selezioni di piante che producono frutti più durevoli. In particolare pesche e noci-pesche in questi ultimi anni, sono diventate talmente irriconoscibili nel gusto, [...]
Categoria: Consigli dell'agricoltore Tags: estiva, frigoriferi, frutta, gusto, nostrana, pesche, polpa, raccolta, succo Nessun Comment »Spesso vi sono grandi estensioni boschive abbandonate nelle aree montane ed anche collinari; eppure esistono generi di coltivazione poco laboriosi ma potenzialmente remunerativi, quali funghi in genere ed in particolare i tartufi. Il tartufo nero o scorzone estivo, è facilmente proponibili in aree boschive con presenza di carpini e querce. Pur non essendo di particolare [...]
Categoria: Consigli dell'agricoltore Tags: bianco, boschi, bosco, collina, funghi, il tartufo, montagna, montane, tartufo nero Nessun Comment »
A quanto pare, per l’aumento di aziende biodinamiche, anche in Italia (anche se di aspetto modaiolo, soprattutto nel vitivinicolo), è omai convinzione che i “nostri vecchi” avevano ragione. L’agricoltura va vissuta camminando nei campi e parlando con le piante. Quindi la spiritualità dei frati Benedettini, che hanno promosso la giusta agricoltura “uomo-natura” in tutta Europa, [...]
Categoria: Consigli dell'agricoltore Tags: agricola, agricoltura biodinamica, agricoltura biologica, armonia, atea, aziende, filosofo, forze, medioevo, natura, ogm, ragione, reale, rudolf steiner, scienza, vita in campagna Nessun Comment »
