Per dieci giorni, fino al 27 maggio, il prosciutto crudo “dolce di Montagnana”, lavorato con i metodi e le attenzioni della tradizione artigianale, è il protagonista della Festa del Prosciutto, promossa dal Comune di Montagnana, con il sostegno del Consorzio Prosciutto Veneto Berico-Euganeo, Camera di Commercio di Padova, Confederazione Italiana Agricoltori, Coldiretti e Confagricoltura, Provincia [...]
Qualche anno fa, l’attore francese Pierre Segui disse: ‘quando un uomo dice di no allo Champagne, dice no alla vita’. Caro Pierre, ti sbagliavi di certo, o forse non ti riferivi all’uomo ‘cinese’: quando un cinese dice di no al Prosecco, dice no alla vita!… dovremmo declinare in questo modo la massima del celebre attore francese. Questo, considerando il crescente [...]
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China Daily, uno dei principale giornali cinesi, ha pubblicato uno speciale sul Prosecco DOP, celebre perlage veneto che la Cina ha da poco iniziato ad apprezzare. L’articolo, fruibile anche nella versione online, tradotto in lingua inglese, alla pagina http://www.chinadaily.com.cn/xinhua/2012-05-02/content_5808268.html analizza la situazione economica in Europa e in Italia, e sostiene che il comparto vinicolo italiano è [...]
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Coldiretti Veneto dà giusto sostegno ai giovani agricoltori che hanno scelto la gestione dei pascoli coltivati, in particolare nella prov. di Belluno e si domanda, e lo fa con la Regione, perchè non dare loro anche la gestione dei pascoli abbandonati per un appropriato risveglio generale della montagna? Per l’associazione agricola parlano chiaro i numeri: dal [...]
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“Il Veneto si riconferma capofila nell’impiego dei vouchers in agricoltura” – è quanto afferma Coldiretti nel commentare i dati Inps 2011 che rivelano il successo dello strumento usato dal comparto agricolo per quasi il 62% del totale. La domanda delle imprese regionali è pari a 1 milione e 700 mila buoni, un milione dei quali è [...]
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Daniele Toniolo e Marta Zampieri rispettivamente Presidente regionale veneto e provinciale bellunese della Confederazione Italiana Agricoltori (CIA), assieme al direttore Mauro Alpagoti e a Paolo Pizzolato, Amministratore Unico di Veneto Agricoltura, rilanciano la montagna a partire da Villiago (Bl), lo splendido borgo tra Sedico e Belluno su cui insiste l’azienda montana dell’Ente regionale. L’incontro é [...]
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La “Rosa Antica” e la Riviera del Brenta. Un abbinamento che verrà messo in risalto il primo maggio nell’ambito di un convegno promosso a “Villa Cà Zane Martin” a Sambruson di Dolo (Venezia). I legami della pianta (nella foto) col patrimonio storico, culturale e architettonico del territorio saranno l’occasione per illustrare la progettazione e la ristrutturazione [...]
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La vendemmia 2011 in Veneto ha confermato i livelli produttivi degli ultimi anni con una produzione dichiarata di 11,2 milioni di quintali di uva (8,2 milioni di ettolitri di vino). Considerando anche l’uva importata da altre regioni italiane, il Veneto ha raggiunto una produzione di vino pari a 9,5 milioni di ettolitri di vino per [...]
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Si profila una vera rivoluzione nel settore lattierocaseario: la qualità e l’attitudine casearia del latte sono una questione genetica (selezione della razza, tori riproduttori). Su questo Intermizoo, “Veneto cheese” (il distretto tra le aziende casearie venete), l’Università di Padova e Veneto Agricoltura hanno individuato il modo di dare una nuova vitalità al settore. In questo [...]
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Su iniziativa dell’assessore provinciale all’agricoltura, Lucio Gianni, e dell’assessore provinciale all’agricoltura di Rovigo, Claudio Bellan, si è svolto a Rovigo, un incontro tecnico-istituzionale per individuare le possibili azioni di sostegno, valorizzazione e promozione del radicchio di Chioggia Igp. Oltre agli assessori provinciali, con i rispettivi responsabili tecnici, erano presenti il Presidente di Chioggia Ortomercato Giuseppe Boscolo [...]
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