“Beneforte” è il nome dato ad un “super broccolo”, arricchito di una sostanza in grado di combattere l’insorgenza di alcuni tumori e sarà messo a breve in vendita nel Regno Unito. A prima vista l’ortaggio appare del tutto normale ma contiene quantitativi da due o tre volte superiori alla media di glucofaranina che ha per [...]
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Nessun Comment »Il più consumato tra i prodotti tipici “made in Friuli Venezia Giulia” nella filiera delle carni è il prosciutto di San Daniele. A seguire il Sauris, il salame friulano e il musetto. Ma, per esempio, quanti mangiano usualmente un “sanganel”, o una “polmonarie”? Quasi nessuno. E la stessa cosa vale per i formaggi. Dal negoziante [...]
