Il più consumato tra i prodotti tipici “made in Friuli Venezia Giulia” nella filiera delle carni è il prosciutto di San Daniele. A seguire il Sauris, il salame friulano e il musetto. Ma, per esempio, quanti mangiano usualmente un “sanganel”, o una “polmonarie”? Quasi nessuno. E la stessa cosa vale per i formaggi. Dal negoziante [...]
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PRODOTTI TIPICI FRIULANI: DA UNA RICERCA IL 23% NE FA USO
MELICOLTURA FRIULANA: CI SONO SPAZI DI REDDITO
La mostra regionale della mela a Pantianiacco (Udine) dura fino al 3 ottobre. Durante un dibattito tecnico  sulla difesa del melo,  è stato sostenuto che bisogna esaltare le peculiarità e diversificare le produzioni agricole, come ha dichiarato la’ss.regionale all’agricoltura, Claudio Violino, il quale si è soffermato che ci sono evidenti spazi di reddito per il [...]
Categoria: AGRINFORMA 
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