Il “Puzzone di Moena” – in ladino “Spretz Tzaorì” – sarà il quarto formaggio trentino a fregiarsi della DOP, Denominazione di origine protetta. Il quantitativo di “Puzzone di Moena” prodotto dai caseifici di Predazzo e Moena, di Campitello di Fassa, di Cavalese e di Mezzano di Primiero, è finora di 40-50mila forme all’anno. Il via libera [...]
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FILIERA LATTIERO-CASEARIA VENETA: IL FUTURO E’ LA RICERCA
Un convegno dal titolo “E’ ancora tempo di latte?” è stato promosso da Veneto Agricoltura presso l’Istituto dell’Azienda Regionale per la Qualità e le Tecnologie Agroalimentari a Thiene (Vicenza). L’amministratore di Veneto Agricoltura Paolo Pizzolato ha detto che “in un contesto in cui le produzioni agricole sono nell’occhio del ciclone, e i prodotti più sani [...]
Categoria: AGRINFORMA 
Tags: alimentazione, attori, bovini da latte, centrale del latte, centrale del latte di vicenza, consorzio formaggio, formaggi freschi, formaggio asiago, industria agroalimentare, lombardi, montasio, nuovi prodotti, omega 3, omega3, probiotici, produzioni, professoressa, scienza e medicina, thiene vicenza, veneto agricoltura 
Nessun Comment »LE BIOENERGIE SONO LEVA PER COMPETITIVITA’ MA NON DEVONO SOSTITUIRE PRODUZIONE ALIMENTARE
Il Ministro delle politiche agricole Saverio Romano (nella foto), in una intervista esclusiva a Veronafiere ha trattato l’argomento bionergie e la produzione alimentare. Questo il testo: “Quella della bioenergie può e deve essere una fonte di reddito complementare per gli agricoltori, ma non deve in nessun modo sostituire quello derivante dalla produzione agricola destinata all’uso [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: ambiente, bacini, conti, destinata, expo, fonti rinnovabili, integrale, intervista, lavoro, nodo, partnership, politiche agricole, produzione agricola, produzioni, quelle, saverio, sito Nessun Comment »TROPPI UNGULATI NEI CAMPI E BOSCHI: REGIONE EMILIA ROMAGNA DECIDE CONTENIMENTO
Troppi ungulati nei campi e boschi dell’Emilia Romagna: si tratta di cinghiali, caprioli, daini e cervi. Questi animali continuano a svilupparsi tanto che nel 2010 hanno provocato danni alle produzioni agricole per 507.092 euro, quasi il doppio rispetto al 2005. Per contenere l’impatto la Regione siglato un’intesa con l’Ispra che fissa una nuova strategia di [...]
LA NUOVA PROSECCO DOC ADOTTA IL CONTRASSEGNO DI STATO
Entrerà in vigore il prossimo primo agosto 2011: una scelta importante per la difesa del Prosecco Doc nei mercati nazionali e stranieri. Il Consorzio Prosecco Doc ha deciso di utilizzare l’applicazione del contrassegno di Stato. Vale a dire che le bottiglie in commercio di Prosecco Doc avranno questa fascetta ufficiale anti sofisticazione che garantirà l’origine [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: bottiglie, collo, comunicare, consumatori, istituto poligrafico zecca, produzioni, prosecco doc, zecca dello stato Nessun Comment »OGM. VENETO INSISTE PER PRODUZIONI LOCALI DI QUALITA’
La questione degli OGM è di competenza regionale e su questo il Veneto intende procedere. Sulle affermazioni fatte a Bruxelles, “mi sarei augurato che il Ministro – ha dichiarato l’ass.all’agricoltura regionale Franco Manzato - avesse almeno avvertito le Regioni in anticipo, meglio ancora che ci avesse consultato. Allo stesso modo ci chieda cosa ne pensano [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: agricoltura, bruxelles, dichiarato, franco, internazionale, invidia, maniera, produzioni, quelle, regioni, sia, stati Nessun Comment »MELICOLTURA FRIULANA: CI SONO SPAZI DI REDDITO
La mostra regionale della mela a Pantianiacco (Udine) dura fino al 3 ottobre. Durante un dibattito tecnico sulla difesa del melo, è stato sostenuto che bisogna esaltare le peculiarità e diversificare le produzioni agricole, come ha dichiarato la’ss.regionale all’agricoltura, Claudio Violino, il quale si è soffermato che ci sono evidenti spazi di reddito per il [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: agricoltura, amministratore delegato, beano, bevanda, condotti, corso dei lavori, dichiarato, fare massa, friuli, giulia, giunta, la mostra, piante, produzioni, sagre, sidro, università di udine Nessun Comment »
