Un convegno dal titolo “E’ ancora tempo di latte?” è stato promosso da Veneto Agricoltura presso l’Istituto dell’Azienda Regionale per la Qualità e le Tecnologie Agroalimentari a Thiene (Vicenza). L’amministratore di Veneto Agricoltura Paolo Pizzolato ha detto che “in un contesto in cui le produzioni agricole sono nell’occhio del ciclone, e i prodotti più sani [...]
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Nessun Comment »Latte a trecentosessanta gradi, formaggi a nudo. Tra dieta e nutrizione:“E’ ancora tempo di latte”? Ha tentato di dare risposte un convegno a Thiene (Vicenza) promosso da Veneto Agricoltura presso il proprio Istituto per la qualità e le tecnologie agroalimentari. Ad interrogarsi su latte e derivati, attualità e prospettive, tutti gli operatori del settore alimentare e [...]
