Il filosofo di Oxford Roger Scruton (nella foto), autore del saggio “Bevo dunque sono” ha confermato, con una dichiarazione, di essersi ravveduto sulla qualità del Processo: “sono stato ignorante sull’uva e sul metodo che si utilizza per farlo. Adesso ho molto imparato sul Prosecco ed ho un grande rispetto per questo vino. E pensare che [...]
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Congresso sull’olio d’oliva di qualità a Palazzo Giusti di Verona con “BEV IV Beyond Extra Virgin”, unitamente a esperti e relatori che rappresentano l’Associazione 3E (Ethics, Excellenxe, Economics), del Culinary Institute of America, la più grande scuola per gli Chef degli Usa e del mondo, dell’ UCDavis Olive Center Università della California, del Centro per [...]
