L’agroalimentare veneto ha un nuovo traguardo con la 17/ma Denominazione d’Origine Protetta. E’ quella del “Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP”, della quale è stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 66 del 12 marzo scorso il Regolamento di esecuzione (UE) n. 241 dell’11 marzo. Il regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla [...]
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L’itticoltura in Friuli può concorrere a completare l’offerta che compone l’immagine eccellente del Friuli V.Giulia, ora trasmessa attraverso il marchio ‘Tipicamente Friulano’. Assieme alla qualità dei prodotti degli allevamenti situati lungo i corsi d’acqua dolce e nella zona delle risorgive, ha ricordato in un convegno l’ ass. regionale Claudio Violino, sono altresì leader in Europa [...]
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In attesa della legge in Italia sull’etichettatura, Coldiretti del Veneto, con una nota, ha invitato i consumatori a preferire salumi Dop e a chilometri zero perdurando l’allarme diossina per le uova tedesche che ha ora coinvolto anche la carne suina. ”La suinicoltura veneta – precisa l’organizzazione agricola – produce 168 milioni di euro all’anno, attraverso l’allevamento del suino [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: agricola, agricoltura, chilometri zero, coldiretti, commissione, destinato, diossina, dop, massimo, mercatini, rivolto, suino pesante, tedesche, uova, valore, veneto Nessun Comment »
A Brenzone, il comune che si affaccia lungo la sponda veronese del lago di Garda, e che fa parte del massiccio del Monte Baldo, nella zona della Val Vaccara, ospita in questi giorni, e fino al 28 novembre, il Festival dell’olio nuovo, la rassegna dedicata all’olio extravergine di oliva del Garda, appena prodotto sulle pendici [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: aziende agricole, brenzone, clima particolarmente mite, considerato, cucina veneta, dell olio, dominazione, dop, drupe, lago di garda, livello internazionale, massiccio, menu degustazione, monte baldo, olio d oliva, olio extra vergine di oliva, pregio, vergine Nessun Comment »
Congresso sull’olio d’oliva di qualità a Palazzo Giusti di Verona con “BEV IV Beyond Extra Virgin”, unitamente a esperti e relatori che rappresentano l’Associazione 3E (Ethics, Excellenxe, Economics), del Culinary Institute of America, la più grande scuola per gli Chef degli Usa e del mondo, dell’ UCDavis Olive Center Università della California, del Centro per [...]
