Posts Tagged ‘elena’

MERITA MAGGIORE CONOSCENZA LA REALTA’ DELLA FORESTA DEL CANSIGLIO

Il fascino dei boschi nel Veneto non manca. Una volta alla mèta c’è anche la possibilità di effettuare delle escursioni guidate e a tema. In questo contesto ci sono fino al 18 settembre una serie di interessanti proposte dalla Foresta del Cansiglio, l’antico “bosco da reme” della Repubblica Serenissima, gestito da Veneto Agricoltura. In questo straordinario [...]

PIZZABIO: UN VENEZIANO CAMPIONE MONDIALE

Al salone naturale della fiera di Bologna si è svolto il campionato mondiale della “pizzabio”. Ha vinto un veneziano: Denis  Preo del “Belfiore” di Salzano. Ha proposto alla giuria una pizza a base di kamut a lievitazione con pasta madre (senza lievito di birra), mozzarella, crema di zucca, radicchio di Treviso, carpaccio di Tofu affumicato, [...]