L’oro del Nordest sta uscendo a ritmi forzati dalla grande miniera a cielo aperto che è il vigneto di questa zona d’Italia. L’oro chiaramente è l’uva Glera, cioè il Prosecco DOC, che in questi giorni viene vendemmiata per il primo anno dopo l’allargamento della DOC (con i relativi nuovi impianti) a tutte le province venete [...]
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Sedicesima edizione della festa dell’ oca e del vin novello, con pietanze giustamente abbinate dalla amabile primizia della vendemmia del vin novello e ricrea l’atmosfera del giorno di festa, come un rituale di un tempo. Questo accadrà a Lavariano di Mortegliano il 12 e 13 novembre. In Friuli la tradizione culinaria dell’oca ha radici lontane: [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: amabile, atmosfera, culinaria, fegato grasso, festa, foie gras, friuli venezia, letto, noto, novello, oca, tempo, vendemmia Nessun Comment »La vendemmia 2011, che nel Veneto inizierà tra pochi giorni, sarà destinata a lasciare il segno, parola di esperti. Del resto, le premesse per un’annata eccezionale non mancano visto che le uve si presentano sane e stanno giungendo a maturazione in maniera ottimale. Il punto durante un convegno sulle previsioni vendemmiali nel Nordest e nel resto [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: amministratore unico, cabernet, cra, padova, pizzolato, provincia di vicenza, quest anno, stima, vendemmia, veneto Nessun Comment »Ii 15 giugno e il 3 agosto sono le nuove date in cui si anticipa in Veneto la vendemmia 2011; è arrivata prima di 15/20 giorni. Le cause? Le alte temperature registrate nei mesi di aprile e maggio hanno modificato il normale andamento delle fasi fenologiche della vite, decretando l’avvio delle operazioni di vendemmia attorno al 10-15 agosto. [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: aree, aula magna, avvio, calore, chiare, conegliano, cra, detto, effetti, fasi, inizio, motivo, occasione, regione veneto, senz, uve, vendemmia, veneto agricoltura Nessun Comment »L’amarone, il valpolicella superiore ed i grandi vini doc delle colline veronesi, appartengono alle nuove generazioni. Infatti, a Mezzane di Sotto, si è svolta la chiusura di una eccellente vendemmia, presso l’azienda Massimago 1883. I giovani titolari, con amici provenienti da tutta Italia ed ospiti presenti nell’agriturismo, hanno condotto la parte conclusiva della raccolta dell’uva. [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: 1883, agriturismo, allegra, amarone, botte, colline, massimaso, uva, valpolicella, vendemmia, veronese, vigne, vini doc Nessun Comment »A Bardolino, sulla sponda veronese del lago di Garda, e’ in programma “la domenica del vino bardolino”: è un inedito appuntamento con i produttori del rosso Bardolino e della sua versione rosata, il Chiaretto. Nel giardino del Lido Holiday, a punta Cornicello, sara’ allestita una sorta di grande lounge bar, nel quale assaggiare in pieno [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: bardolino, inizio, kermesse, la cucina, lago di garda, matrimonio, obiettivo, provincia di verona, regione veneto, risotto, uva, vendemmia Nessun Comment »Si terra’ il 19 settembre l’edizione 2010 dell’iniziativa ”Benvenuta Vendemmia”, promossa a livello nazionale dal Movimento Turismo del Vino e coordinata dalle delegazioni regionali. In Veneto parteciperanno una dozzina di aziende, in rappresenta di diverse province, in particolare Treviso e Verona, per un afflusso complessivo di alcune migliaia di visitatori. ”Benvenuta vendemmia” si celebra come [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: aziende, meta, movimento turismo del vino, tagliata, vendemmia Nessun Comment »Giorni d’inizio vendemmia sull’isola di Mazzorbo per l’Uva d’Oro, nota con il nome di Dorona, antica uva delle isole della laguna di Venezia, salvata dall’oblio e forse dalla scomparsa, grazie all’impegno dell’agenzia regionale Veneto Agricoltura, del Centro di Ricerca per la Viticoltura di Conegliano e di imprenditori privati. Nel cotesto del progetto di recupero della [...]
