Nuova edizione di “Germogli di primavera”, la manifestazione enogastronomica che esalta i prodotti tipici dal Piave al Sile con al centro l’asparago Bianco di Cimadolmo e il Bianco di Badoere, entrambi con Indicazione geografica protetta. Il primo è bianco ed è caratterizzato da un profumo e da un sapore delicati come le atmosfere di primavera, mentre [...]
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Il raperonzolo, nel Vicentino è chiamato rampuzolo (in dialetto “rapusolo”. E’  un’erba spontanea assai ricercata in cucina per il gusto molto gradevole della sua radice, bianca e carnosa, e delle sue foglie’ un prodotto di nicchia molto amato dai gourmet, ma soprattutto un alimento della tradizione della fascia dei Colli Berici.  L’acume turistico e gastronomico [...]
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