Nella suggestiva atmosfera del Movie Village, la cittadella del cinema, punto di ritrovo di tutti i cinefili e degli addetti ai lavori della 68 Mostra del Cinema di Venezia, il pluricampione internazionale dei pizzaioli, Marcello Avitabile ha sfornato decine di pizze create appositamente per l’occasione. Accreditati al festival e non hanno potuto degustare una pizza che [...]
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Il raperonzolo, nel Vicentino è chiamato rampuzolo (in dialetto “rapusolo”. E’  un’erba spontanea assai ricercata in cucina per il gusto molto gradevole della sua radice, bianca e carnosa, e delle sue foglie’ un prodotto di nicchia molto amato dai gourmet, ma soprattutto un alimento della tradizione della fascia dei Colli Berici.  L’acume turistico e gastronomico [...]
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