Il raperonzolo, nel Vicentino è chiamato rampuzolo (in dialetto “rapusolo”. E’  un’erba spontanea assai ricercata in cucina per il gusto molto gradevole della sua radice, bianca e carnosa, e delle sue foglie’ un prodotto di nicchia molto amato dai gourmet, ma soprattutto un alimento della tradizione della fascia dei Colli Berici.  L’acume turistico e gastronomico [...]
Categoria: AGRINFORMA 
Tags: alimento, bianca, colli, dell, detto, fascia, gourmet, gusto, inverno, la prima volta, paese, prodotto di nicchia, rassegna gastronomica, sette, tavola, trattorie, vicenza 
Nessun Comment »Stato di crisi del settore vongole e disarmo delle imbarcazioni: questo l’appello lanciato dal mondo della pesca, in particolare dai pescatori di vongole, è stato accolto dal Consiglio regionale. I rappresentanti delle tre associazioni, Lega pesca, Federcoopesca e A.G.C.I. e i presidenti del Co.Ge.Vo. di Venezia e Chioggia, Giovanni Stival e Paolo Tiozzo, sono stati [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: centrale enel di porto tolle, consiglieri, del co, enel, fascia, ferro, furlanetto, graziano, mose, palazzo ferro fini, pdl, presidente del consiglio, quelle, stival Nessun Comment »
