Nuova edizione di “Germogli di primavera”, la manifestazione enogastronomica che esalta i prodotti tipici dal Piave al Sile con al centro l’asparago Bianco di Cimadolmo e il Bianco di Badoere, entrambi con Indicazione geografica protetta. Il primo è bianco ed è caratterizzato da un profumo e da un sapore delicati come le atmosfere di primavera, mentre [...]
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La città di Lione ha ospitato la 12/ma Coppa del Mondo di pasticceria che ha visto l’Italia piazzarsi al secondo posto, alle spalle della Spagna, mentre il terzo posto e’ andato al Belgio. Vi hanno preso parte 20 concorrenti. Il team azzurrio era guidato da Domenico Longo (calabrese, ma veneto d’adozione, giovane chef del ristorante [...]
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Il cuoco ventinovenne Martin Obermarzoner è divenuto la nuova stella della cucina altoatesina. Questo giovane chef del ristorante e hotel di famiglia Jasmin di Chiusa ha ottenuto di recente dalla guida specializzata “Michelin”, la sospirata seconda stella. Un riconoscimento che a livello nazionale e’ andato a 37 colleghi. Obermarzoner nella graduatoria si affianca a due [...]
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Una “Cena di Note” dedicata ai sapori dell’America Latina a Villa CÃ Sette di Bassano del Grappa, nota dimora storica vicentina: Lo si deve alla rivista enogastronomia Papageno che ha organizzato questo evento giorno orsono per i suoi affezioni commensali, abbinando il piacere della tavola con le performance musicali. Tra i piatti a base di [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: appassionato, appuntamento, avocado, castel, dessert, lime, limone, mango, massimo scattolin, matteo, papageno, peperoni, pergine, pesce fresco, sapori, serate, sorta Nessun Comment »
