Cucina d’autore abbinata all’eccellenza della produzione enoica regionale. Successo di pubblico alla 68/ma Mostra del Cinema di Venezia per l’Enoteca Veneta. Un percorso enogastronomico dedicato ai più golosi curato dallo chef Tino della Tino Eventi, società che gestisce la ristorazione alla “Cittadella del cinema”. Al primo piano del Palazzo del Casinó tutti gli accreditati alla manifestazione, [...]
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BAVIERA-FRIULI VENEZIA GIULIA: NUOVI PROGETTI DI PROMOZIONE AGROALIMENTARE
Dopo l’incontro avvenuto il 27 giugno scorso a San Daniele (Udine), in occasione del convegno sulle prospettive della nuova PAC dopo il 2013, con gli incontri tra l’ass.all’agricoltura del Friuli Giulia Claudio Violino ed esponenti del land della Baviera (in particolare con il dirigente del settore agricolo Theodor Weber), l’attenzione ora si sposta a Monaco [...]
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Tags: agricoltura, attenzione, azioni, baviera, bruxelles, claudio, friuli venezia giulia, monaco, nuova pac, occasione, politica agricola, ristorazione, san daniele, scambio, sostenuto, udine, violino 
Nessun Comment »TRENTINO AVVIATA SPERIMENTAZIONE ECORISTORAZIONE
Dopo la positiva esperienza del progetto Ecoacquisti Trentino, la Provincia autonoma di Trento ha avviato un nuovo progetto sui marchi ambientali volontari, rivolgendosi al settore della ristorazione, sopperendo ad una mancanza nazionale. Diverse sono le esperienze a livello internazionale di etichette ambientali per la ristorazione, come ad esempio il “NordicEcolabelling for Restaurant” assai diffuso in [...]
CAMPIONATO DEL MONDO DI PASTICCERIA, AL SECONDO POSTO UN TREVIGIANO
La città di Lione ha ospitato la 12/ma Coppa del Mondo di pasticceria che ha visto l’Italia piazzarsi al secondo posto, alle spalle della Spagna, mentre il terzo posto e’ andato al Belgio. Vi hanno preso parte 20 concorrenti. Il team azzurrio era guidato da Domenico Longo (calabrese, ma veneto d’adozione, giovane chef del ristorante [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: agricoltura, bosco, città di lione, dessert, detto, emanuele, fate, frutto, km zero, la squadra, lombardo, longo, posto, ristorazione, veneto Nessun Comment »
