La Croazia, dopo il Giappone con il tonno del Pacifico, è diventata il secondo Paese nel mondo in grado di allevare pesce in modo artificiale. La società Kali tuna, specializzata nel settore dell’allevamento e della lavorazione del pesce, è riuscita ad allevare il tonno rosso in provetta. L’export croato di tonno ha registrato 4 mila tonnellate all’anno [...]
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“PUNTO LAGUNA”, SPORTELLO INFORMATIVO SULLE VALLI DA PESCA
“Punto Laguna”: è uno sportello informativo sulle peculiarità delle valli da pesca della Laguna Sud di Venezia. Lo scopo è quello di dare un servizio di valorizzazione territoriale e presentato a Lova di Campagna Lupia, presso la sede del Magistrato alle acque e del Gal (Gruppo di Azione Locale) “Antico Dogado”. Tra i presenti il [...]
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Tags: ambiente, ambito, campagna, conoscenza, escursioni, pesce, pizzolato, pro loco, regione veneto, scopo, sportello informativo, valli, veneto agricoltura, venezia 
Nessun Comment »A MESTRE OSTERIA A KMZERO CON MENU’ LOW COST PER GIOVANI INNAMORATI
Al momento attuale sono dieci i locali in provincia di Venezia targati a “kmzero” da Coldiretti. L’Osteria “Cuccagna” (si chiama cosi dal 1775) è la new entry della lista. Ill locale di Fabio Bisetto si presenta come un’antica osteria dove poter degustare cicchetti della tradizione veneziana dentro un’atmosfera orientale – non certo per la presenza nel [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: antica osteria, cicchetti, coldiretti, innamorati, mestre, pesce, porta, quelle, repubblica, sconto, serata romantica, serenissima Nessun Comment »CUCINA ALTOATESINA. GUIDA MICHELIN SEGNALA CHEF DI CHIUSA
Il cuoco ventinovenne Martin Obermarzoner è divenuto la nuova stella della cucina altoatesina. Questo giovane chef del ristorante e hotel di famiglia Jasmin di Chiusa ha ottenuto di recente dalla guida specializzata “Michelin”, la sospirata seconda stella. Un riconoscimento che a livello nazionale e’ andato a 37 colleghi. Obermarzoner nella graduatoria si affianca a due [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: alba, cocco, cucina, dessert, detto, graduatoria, guida michelin, massimo, metallica, norbert, pesce, porcini, regina, san silvestro, st hubertus, stella, tartufo, tirolo Nessun Comment »DANNI A PISCICOLTURA IN POLESINE: CORMORANI MANGIANO UN KG DI PESCE AL GIORNO
Il consigliere regionale veneto Cristiano Corazzari ha partecipato ad un incontro a Porto Viro, nel Parco del Delta, insieme ad alcuni operatori del settore della piscicoltura valliva della provincia di Rovigo, i quali hanno rappresentato le urgenti problematiche che li coinvolgono, tra le quali un assidua presenza di cormorani che arrecano danni gravi ai piscicoltori. [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: ai nostri, consigliere regionale, crisi, danni, detto, mirata, parco del delta, pesce, politiche, porto viro, valli, veneto Nessun Comment »I TORTELLINI DI VALEGGIO ALLA CONQUISTA DI VENEZIA
A Palazzo Balbi di Venezia, al termine del tradizionale “Punto Zaia”, dove la Giunta regionale del Veneto si confronta con l’informazione sui provvedimenti adottati e sulle vicende politiche del momento, Valeggio sul Mincio (Verona), con in testa il sindaco Angelo Tosoni, ha offerto la sua produzione tradizionale: i tortellini. A Valeggio ci sono industrie pastarie [...]
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