L’Agenzia regionale per lo Sviluppo rurale (ERSA), con la collaborazione del dipartimento di Scienze agrari e ambientali dell’Universita’ di Udine e del Centro di ricerca per la Viticoltura di Conegliano Veneto, ha portato a selezionare 38 varieta’ della vite non iscritte al Catalogo nazionale della Vite e del Viti, precedentemente dimenticate, che possono essere considerate [...]
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Nessun Comment »Il broccolo fiolaro di Creazzo, paese del vicentinio, di cui fanno parte numerose sottospecie, quali il cavolfiore e la verza, è raccolto nel periodo invernale in quanto è in grado di sopportare per brevi periodi temperature fino 10 gradi sotto zero. Quello tra Creazzo e il broccolo fiolaro e’ un legame secolare, pare in essere [...]
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La città di Codroipo (Udine) – che è da secoli località emporiale per la civiltà contadina delle terre di mezzo – ha ospitato la manifestazione ‘Sapori di Montasio”. E proprio il Montasio, che vanta del marchio DOP, e gli altri prodotti derivati, parimenti ai grandi vini terra friulana, al prosciutto di San Daniele e ad [...]
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Nelle valli di Tures e Aurina gli alpeggi sono finiti e gli animali sono rientrati dalle malghe nelle stalle, per la maggior parte dei casi. Ma, come da tradizione, si fa gran festa a Riva di Tures, sabato 16 e domenica 17 ottobre prossimi, con la partecipazione di carri addobbati e con la presenza di [...]
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