Accolta dalla Giunta regionale del Friuli V.G. la richiesta formulata dal Tavolo di Filiera vitivinicola sulla questione “Prosecco” e riguardante il tetto max di 3.500 ettari per la supercificie vitata, iscritta allo schedario vitivinicolo, esclusa, come era già stato anticipato, la provincia di Trieste. Il Tavolo di Filiera aveva accolto solo in parte la proposta del Consorzio [...]
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Il Prosecco Superiore cambia, di “Riva” in “Riva”, come un fiume di bollicine. E proprio dalle “Rive” – concetto che identifica le microzone sulle colline di Conegliano Valdobbiadene – l’uva assimila specifiche caratteristiche che il vino propone sfumature diverse, tutte da scoprire e gustare. Studiare la zonazione del Prosecco Superiore, cioè i cosìdetti “terroirs”, è [...]
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“Siamo orgogliosi che una così importante rivista dell’agroalimentare ci celebri con un pezzo a firma del suo direttore. Il vederci riconosciute ottime qualità organolettiche e scelte di marketing strategiche da un affermato opinion leader del mondo del vino, non può che confermarci che le strategie adottate dalla nostra Casa vanno nella giusta direzione. Continueremo così, con la determinazione di [...]
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L’Agenzia regionale per lo Sviluppo rurale (ERSA), con la collaborazione del dipartimento di Scienze agrari e ambientali dell’Universita’ di Udine e del Centro di ricerca per la Viticoltura di Conegliano Veneto, ha portato a selezionare 38 varieta’ della vite non iscritte al Catalogo nazionale della Vite e del Viti, precedentemente dimenticate, che possono essere considerate [...]
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