“Paesi e Sapori” è la manifestazione enogastronomia in programmma dal primo al 3 aprile in due piazze del centro di Vicenza: dei Signori e Biade; è la mostra-mercato dell’eccellenza alimentare italiana che ritorna nel centro storico,dopo il grande successo dell’edizione di novembre. Le piazze diventeranno un punto d’incontro tra il pubblico e i produttori, protagonisti della [...]
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COLDIRETTI VENETO SU ALLARME DIOSSINA UOVA TEDESCHE E CARNI SUINE
In attesa della legge in Italia sull’etichettatura, Coldiretti del Veneto, con una nota, ha invitato i consumatori a preferire salumi Dop e a chilometri zero perdurando l’allarme diossina per le uova tedesche che ha ora coinvolto anche la carne suina. ”La suinicoltura veneta – precisa l’organizzazione agricola – produce 168 milioni di euro all’anno, attraverso l’allevamento del suino [...]
Categoria: AGRINFORMA 
Tags: agricola, agricoltura, chilometri zero, coldiretti, commissione, destinato, diossina, dop, massimo, mercatini, rivolto, suino pesante, tedesche, uova, valore, veneto 
Nessun Comment »CONVEGNO SU CANAPA E RISORSE RINNOVABILI NELL’AGRO-INDUSTRIALE
Al Museo dei grandi fiumi di Rovigo si è concluso di recente un convegno sulla canapa nella filiera del risorse rinnovabili e utilizzabili anche nel settore agro-industriale. La coltivazione della canapa come risorsa e opportunità , è stata al centro dei lavori del convegno promosso dall’assessorato tutela e difesa diritti dei Consumatori Comune di Rovigo, con il [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: agro, ambienti, anestesia e rianimazione, bellotti, commissione, componente, consigliere, cra, fds, filiere, impiego, innovazione, massimo, pianta, pietrangelo, progressi, regione veneto, volta Nessun Comment »CUCINA ALTOATESINA. GUIDA MICHELIN SEGNALA CHEF DI CHIUSA
Il cuoco ventinovenne Martin Obermarzoner è divenuto la nuova stella della cucina altoatesina. Questo giovane chef del ristorante e hotel di famiglia Jasmin di Chiusa ha ottenuto di recente dalla guida specializzata “Michelin”, la sospirata seconda stella. Un riconoscimento che a livello nazionale e’ andato a 37 colleghi. Obermarzoner nella graduatoria si affianca a due [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: alba, cocco, cucina, dessert, detto, graduatoria, guida michelin, massimo, metallica, norbert, pesce, porcini, regina, san silvestro, st hubertus, stella, tartufo, tirolo Nessun Comment »
