Archive for settembre 5th, 2011

PESCA VONGOLE E IMPATTO SU SISTEMA LAGUNARE. PROVINCIA VENEZIA APPROVA RASCA A POMPA

RASCE PER VONGOLE. IPG

La Provincia di Venezia ha approvato l’uso del nuovo attrezzo denominato rasca a pompa da utilizzarsi all’interno dei vivai per l’attività di allevamento delle vongole. Il via è arrivato dopo che questo attrezzo è stato sperimentato dalla Provincia assieme al Magistrato alle Acque per verificarne l’impatto sul delicato sistema lagunare, e l’esito è stato positivo. La [...]

ENOGASTRONOMIA VENETA STAR A MOSTRACINEMA VENEZIA 2011

Cucina d’autore abbinata all’eccellenza della produzione enoica regionale.  Successo di pubblico alla 68/ma Mostra del Cinema di Venezia per l’Enoteca Veneta. Un percorso enogastronomico  dedicato ai più golosi curato dallo chef Tino della Tino Eventi, società che gestisce la ristorazione alla “Cittadella del cinema”. Al primo piano del Palazzo del Casinó tutti gli accreditati alla manifestazione, [...]