“Nella Pac post 2013 ci dobbiamo stare anche noi. La suinicoltura sta vivendo una crisi prolungata e non è ipotizzabile che non vengano prese in considerazione misure specifiche per assicurare un futuro ad un comparto che assicura elevata qualità come il nostro”. Vuol far sentire il malumore della categoria Andrea Cristini, presidente dell’Associazione nazionale allevatori suini, [...]
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I diplomi di partecipazione al corso organizzato dal Centro studi assaggiatori di Brescia al primo gruppo di Giudici qualificati di analisi sensoriale della carne “De gustibuis carnis”, nonché fondatori dell’Istituto italiano assaggiatori carne sono stati consegnati dal sindaco di Verona Flavio Tosi (nella foto). Presenti i venti professionisti del settore carne, 13 veronesi e 7 vicentini, [...]
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