Al Festival del Gusto Alto Adige, in agenda  dal 2 al 5 giugno, i prodotti di qualità  dell’Alto Adige.  Per la prima volta si presentano tutti assieme su un unico ampio palcoscenico. La Mostra Vini di Bolzano e il Simposio Internazionale del Gewürztraminer richiamano in Alto Adige esperti internazionali. Il Gewürztraminer ha vissuto negli ultimi anni uno sviluppo molto positivo. “La domanda [...]
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Al Congresso europeo della razza pezzata rossa italiana, svoltosi in due sedi, e in giorni diversi, a Udine e in Alto Adige, con  110 delegati di 20 Paesi europei ed extraeuropei, è stata segbnalata la più antica azienda zootecnica del Friuli Venezia Giulia, la Marianis di Palazzolo dello Stella. L’ assessore alle Risorse rurali e agroalimentari ha [...]
Categoria: AGRINFORMA Tags: alto adige, ambiente rurale, amministrazione regionale, capi, paesi europei, pezzata rossa, presidio, udine Nessun Comment »Il settore lattiero caseario in Alto Adige si e’ sviluppato in modo soddisfacente, con prezzi simil modo stabili. E’ questo il bilancio illustrato all’assemblea generale della Federazione Latterie Alto Adige che ha confermato presidente Joachim Reinalter . I 5.400 fornitori di latte hanno conferito 380 milioni di kg di latte di vacca e 0,5 milioni di kg di latte di capra alle latterie [...]
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Che cosa sono i ”Luoghi ameni” in Alto Adige? Sono eleganti strutture ricettive che esaltano la tradizione altoatesina e la genuinità dei piatti locali. Ad avere le giuste coordinate per entrarvi è venuto il momento della Weinschenke Vineria Paradeis di Alois Lageder di Magrè. La Weinschenke Vineria Paradeis è in grado di abbinare architettura contemporanea e manufatti  antichi. Gli ospiti hanno [...]
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Il 9 ottobre presso il Kursaal di Merano avrà luogo il primo Festival del te’ di erbe e delle spezie. Saranno presenti i contadini di oltre quaranta masi di montagna: faranno conoscere ai visitatori la bonta’ e le virtu’ degli infusi, preparati con le erbe e la versatilita’ gastronomica delle spezie. I prati e i [...]
Josef Reiterer, proprietario della cantina spumanti Arunda-Vivaldi, è il presidente per altri tre anni dell’Associazione dei produttori di spumante metodo classico altoatesini. L’ assemblea dei soci dell’Associazione dei produttori altoatesini di spumante ha eletto un nuovo consiglio di amministrazione e di sorveglianza. Lorenz Martini, enologo presso la tenuta J. Niedermayr nonche’ produttore di spumante di [...]
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