Che cosa sono i ”Luoghi ameni” in Alto Adige? Sono eleganti strutture ricettive che esaltano la tradizione altoatesina e la genuinità dei piatti locali. Ad avere le giuste coordinate per entrarvi è venuto il momento della Weinschenke Vineria Paradeis di Alois Lageder di Magrè. La Weinschenke Vineria Paradeis è in grado di abbinare architettura contemporanea e manufatti  antichi. Gli ospiti hanno la possibiloità di degustare varie prelibatezze provenienti da diverse regioni d’Italia, oppure di scegliere un menù, preparato dal giovane cuoco Josef Affenzeller che confezioni pietanze con prodotti locali di produzione biologica. Da aggiungere che tutti coloro che vogliono conoscere le etichette della tenuta di Alois Lageder, possono degustare, i vini ottenuti da uve coltivate secondo criteri biodinamici. I ”Luoghi ameni” sono un’unione privata, nata nel 1993 su idea dell’albergatore Sepp Perwanger dell’Hotel Zirmerhof di Redagno. “Luoghi ameni” è un richiamo per la valorizzazione della tradizione e dell’ospitalità in Alto Adige. e di altri con l’intento di elevare il livello della tradizionale offerta ricettiva.
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