Fino al 9 ottobre è in  corso  la celebre Fiera del Riso di Isola della Scala, giunta alla 45ª edizione. È il più grande evento nazionale del settore, come testimoniano i 500.000 visitatori e 389.000 risotti cucinati nell’edizione del 2010. Non mancano mostre, visite guidate, eventi teatrali, mercatini e decine di espositori provenienti da tutt’Italia. Nella foto (giornata inaugurale del 14/9 con il sindaco di Isola, tre presidenti di Provincia: Giovanni Miozzi per Verona; Barbara Degani per Padova e Alessandro Pestacci per Mantova, oltre all’Ass. regionale veneto Massimo Giorgetti). Esperti, giornalisti, gastromomi, cuochi: tutti d’accordo del successo del riso vialone nano veronese Igp, preparato da maestri risottari con anni di esperienza alle spalle tra mestoli e paioli. Un risotto talmente buono da essere servito anche ai Capi di Stato riuniti al G8 all’Aquila, al Parlamento Italiano e a quello Europeo. Per soddisfare le richieste e gli stimoli crescenti provenienti da tutto il mondo la Fiera del riso ha organizzato al suo interno il meeting nazionale Risitaly. Per tutta la durata della Fiera verranno proposti ai visitatori in un’area coperta diversi risotti cucinati secondo le ricetti originali italiane. Durante la fiera in programma una serie di eventi, dibattiti e talk-show con grandi ospiti in grado di valorizzare il riso italiano e di fornire nuove conoscenze agli operatori del settore e ai consumatori informazioni e momenti di intrattenimento legati al cereale coltivato in Italia.
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