Sono aperte le prenotazioni per la serata enogastronomica a base di riso in programma il 26 marzo: è nuovo appuntamento speciale con il Castello Bevilacqua e lo staff del Ristorante “All’Antica Ala” . “Riso di Gusto”, una serata in compagnia , in una sala di un castello, con un menù a base di risotti realizzati all’insegna della genuinità con i prodotti tipici del territorio: al Tastasale, al formaggio Monte Veronese ed ortiche, al Parmigiano con straccetti di manzo, il tutto accompagnato da eccellenti vini del Veronese. Questo è il menu speciale che è stato predisposto: Cubi di polpetta di riso con soppressa tipica, gocce di vino rosso e radicchio tardivo in carpione; poi tre tris di ridotto: con tastasale e gambe secche; con Monte Veronese stravecchio e ortiche. Il terzo è mantecato al Parmigiano con straccetti di manzo profumati all’olio al tartufo. Il menu si chiude con Riso ghiacciato (gelato) allo zafferano con sciroppo d’acero e granella di fondente Amedei. Per info: 0442 93655 begin_of_the_skype_highlighting 0442 93655 end_of_the_skype_highlighting; e-mail: info@castellobevilacqua.com
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