L a gallina di Polverara. Il pennuto padovano dal gran ciuffo è stata la protagonista di una serata gastronomica promozionale  in Corte Benedettina a Legnaro (Padova) nell’omonimo ristorante. Organizzata dal Comune di Polverara (Pd), che sta valorizzando queste carni storiche, tanto da avere la gallina nel logo municipale, è stata l’occasione per apprezzarne la prelibatezza [...]