Concorso regionale “Km zero raccomandato in cucina” con la presenza anche di esponenti della Regione del Veneto: tra gli altri il presidente del Consiglio Clodovaldo Ruffato e l’ass.all’agricoltura Franco Manzato. L’iniziativa è organizzata il 15/9 da Coldiretti Veneto e dall’Antica Trattoria Ballotta di Torreglia, ai piedi dei Colli Euganei, locale antesignano dei “Ristoranti con menù [...]
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LATTIERO CASEARIO: TRASCURATA DA REGIONE LA MONTAGNA VERONESE
Per Stefano Valdegamberi, capogruppo Udc in Consiglio regionale e già assessore al sociale, la politica agricola regionale, specie quella in favore della ristrutturazione del settore lattiero-caseario, è sbilanciata in favore della Provincia di di Belluno, e poco attenta alle esigenze della Provincia di Verona che pure rappresenta il 55% della produzione lattiero-casearia veneta. Valdegamberi ammette [...]