Categoria: aziende ittiche

PROGETTO SUSHIN . CAMPIONAMENTI MANGIMI INNOVATIVI PER PESCI ALLEVATI. TEAM RICERCATORI TRENTO E UDINE

Negli impianti ittici sperimentali della Fondazione Edmund Mach (Fem) di S.Michele all’Adige (Trento) e del Dipartimento di scienze agroalimentari ambientali e animali dell’Università di Udine le attività per saggiare l’efficacia…

PRODOTTI ITTICI ALTO ADRIATICO. A CAORLE IMPIANTO UNICO PER CONFEZIONAMENTO VONGOLE E ALTRI MOLLUSCHI

A Caorle (Venezia) primo impianto industriale di confezionamento e commercializzazione delle vongole e dei molluschi bivalva: dai produttori dell’Alto Adriatico arriva una lezione perfetta di ‘filiera corta’ e di investimento…

SCARTI ITTICI SONO RICCHEZZA CHIMICA. SCIENZIATO CA’ FOSCARI IN AUSTRALIA

Il consumo pro-capite di pesce nel mondo è cresciuto del 50% negli ultimi quarant’anni. I rifiuti dalla produzione ittica superano le 20 milioni di tonnellate annue e rappresentano un quarto…