Categoria: aziende casearie

L’USO DELLA PLASTICA NEL RING DEL QUOTIDIANO, TRA VANTAGGI (PRATICITA’) E SVANTAGGI (SMALTIMENTO)

Alessandra Saiu su Bo LiVe, il giornale web dell’ateneo di Padova, ha scritto un testo sulla plastica. Ha ricordato che alimenti, beauty products e vestiti sono solo alcuni degli oggetti…

AGRICOLTURA. IL VENETO E’ PRIMO IN ITALIA PER PRODOTTI CERTIFICATI

Il Veneto si conferma la prima regione in Italia per produzioni di qualità, registrati con il marchio di origine, nel settore food e wine. Il rapporto Ismea Qualivita 2018 certifica…

TURISMO ED ENOGASTRONOMIA. NASCE “EAT JESOLO”,UN NUOVO CLUB DI PRODOTTO

Il Veneto, con la sua cultura, arte, spiagge, monti e laghi, ma anche la sua enogastronomia. Una eccellenza, che può diventare a tutti gli effetti un vero valore aggiunto per…

DOPO DANNI MALTEMPO. DONAZIONE AD UNIONE MONTANA 7 COMUNI A SALVAGUARDIA MALGHE E PASCOLI ALTOPIANO DI ASIAGO

Contribuire a salvaguardare il futuro delle malghe e dei pascoli dell’Altopiano di Asiago duramente colpiti dalla tempesta che, nella notte del 29 ottobre, ha danneggiato ampie zone del territorio. A…

EXPORT FORMAGGI DOP. CONSORZIO TUTELA ASIAGO OTTIENE RICONOSCIMENTO IN MESSICO

Dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago si è appreso del pieno riconoscimento e della tutela della denominazione Asiago in Messico nell’ambito dell’accordo globale tra UE e Messico. Partiti da una situazione…

NATALE 2018: SEMPRE PIU’ NUMEROSI I MERCATINI DELL’AVVENTO IN EUROPA

La magia del Natale è già nell’aria, con la suggestiva atmosfera dei tradizionali mercatini dell’Avvento, il loro tripudio di luci, musica, colori e sapori. Nel periodo prenatalizio in tanti paesi…

OSCAR FORMAGGI. LATTERIA TREVIGIANA PERENZIN PREMIATA IN NORVEGIA

Al World Cheese Awards 2018, l’oscar dei formaggi, il Bufala ubriacato al Glera della Latteria Perenzin è tra i migliori formaggi al mondo. A pochi giorni dalla vittoria all’Italian Cheese…

STUDIO CGIA. “ABBIAMO UN FISCO ‘BULIMICO’: OLTRE 100 TASSE, NE BASTEREBBERO 10” (OPERATORI STRANIERI INVESTONO SEMPRE MENO DA NOI)

Le entrate fiscali in Italia invece di diminuire (anche gradualmente) sono sempre in crescita, come un’idrovora in continua aspirazione. Lo Stato ha da sempre continua ad incamerare denaro dal cittadino…

FORMAGGI. AL SALONE ALIMENTAZIONE PARIGI DUE ECCELLENZE ITALIANE: BUFALA CAMPANA E GRANA PADANO DOP

La Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Grana Padano Dop a bordo del Bateaux Mouches, lungo la Senna. Tradizionalmente ambientata tra Paestum, il Vesuvio, la Reggia di Caserta e…

AZIENDE CASEARIE. OSCAR MIGLIORI FORMAGGI A LATTERIA PERENZIN CON IL “CAPRA AL TRAMINER”

Il formaggio aromatizzato più buono d’Italia si fa nel Trevigiano. Lo ha deciso la giuria dell’Italian Cheese Awards 2018 che ha assegnato, per il 2° anno consecutivo, alla Latteria Perenzin…