Categoria: enogastronomia

Nel nostro diario di segnala il Merano WineFestival (4-8 novembre).Si tratta di una occasione per conoscere prodotti di selezionata qualità, premiati con The WineHunter Award. L’elegante Kurhaus di Merano, è…

Primavera: e’ tempo di raccolta delle erbe spontanee.Va subito detto che nel terreno crescono erbe commestibili e anche tossiche per cui occorre avere una buona conoscenza di quelle buone. Periodo…

Mode che cambiano. Spedizioni ormai molto ridotte di cartoline dalle località visitate, ma food selfie con il piatto tipico del post. Con l’era digitale il ricordo più gettonato delle vacanze…

San Martino è un’importante ricorrenza (11 novembre).che unisce la liturgia cristiana alla tradizione contadina legata ai raccolti, all’apertura delle botti di vino, ai piaceri della buona tavola. È un’occasione, oltre…

Venezia ed altre città italiane aderiscono all’iniziativa #siamoaterra. Gli ultimi provvedimenti presi dal governo e alcune regioni per il contenimento della seconda ondata di Covid-19 stanno mettendo definitivamente in ginocchio…

Il Giardino Vegetazionale Astego di Pieve del Grappa (Treviso), gestito da Veneto Agricoltura, ha chiuso il 18 ottobre la stagione con la consueta e attesissima “Mostra micologica”. L’unicità di questa…

Alla fiera di Psdova viene proposta l’edizione 2020 di Tecnobar&Food, la rassegna biennale della ristorazione professionale; e’ in programma l’11 e 12 ottobre, due giorni per un evento rinnovato e…

“Il Prosecco in tetrapa? Un insulto al territorio e ai viticoltori”. Sgombra il campo Giorgio Polegato presidente della Consulta del vino di Coldiretti Veneto che dalle pagine dei giornali apprende…

Da Russiz superiore, Roberto e Marco Felluga sostengono la necessita’di ridurre le rese per ettaro sul Collio friulano perdurando la pandemia che – anche per il vino di nicchia ha…

La Bit (borsa del turismo) di Milano anche in questa edizione inizio 2020 chiude le tante proposte delle localita’ italiane e di altri paesi il giorno 11 febbraio con positivi…