Il richiamo – a titolo precauzionale – attuato da Eurofood SpA di una referenza di salmone norvegese affumicato KV Nordic, scadenza 16.08 e 23.08.2018, per sospetta presenza di Listeria monocytogenes è al centro di una nota in cui s’intende dare alcune precisazioni ai consumatori. “Il richiamo è stato da noi fatto in via puramente precauzionale perché solo una singola e unica busta di prodotto, commercializzato fuori dall’Italia, aveva rilevato presenza del batterio, ma tutte le analisi, svolte secondo la metodologia ufficiale prevista dal Ministero, condotte sui controcampioni e anche tutte le analisi svolte sui lotti di prodotto lavorati nella stessa settimana di quello sospetto sono risultate totalmente negative: il salmone KV Nordic è quindi assolutamente sicuro dal punto di vista alimentare e sanitario per il consumatore”. Nella nota di Eurofood è sottolineato che “il nostro salmone affumicato è prodotto con ogni accuratezza possibile, in pieno rispetto di piani HACCP, con il controllo di veterinari e in impianti certificati BRC; in Italia esistono eccellenze del food che tutelano la qualità e la salute del consumatore finale, ed Eurofood SpA è una di queste”. Si ricorda che nel periodo di ferragosto era stata richiamata una partita di salmone affumicato Kv Nordic in busta da 50 grammi con codice Ean a barre 8000003000405, per la possibile presenza di listeria monocytogenes. Il lotto è stato il 801252, con le date di scadenza date di scadenza 16 e 23 agosto 2018. L’avviso di richiamo ha interessato alcuni punti vendita in Basilicata, Lazio, Emilia Romagna e Veneto. (Nella foto, busta contenente salmone affumicato KV Nordic).
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