E’ stata definita una super Doc per la sua estensione quella che interessa la coltivazione del Pinot Grigio che solo nel Triveneto costituisce l’85% della produzione complessiva nazionale e il 43% di quella mondiale, con circa 2 milioni di ettolitri (260 milioni di bottiglie) distribuiti su oltre 20 mila ettari: circa 11.500 ettari in Veneto, 6.000 in Friuli Venezia Giulia e 2.800 nella sola provincia di Trento. L’Associazione temporanea dei produttori vitivinicoli trentini, friulani e veneti comunica che il 14 (h 09.00) in cantINA Vitevis a Montecchio Maggiore (Vicenza) si costituirà il Consorzio volontario di tutela vini “DOC delle Venezie”. “Si tratta di una formalità necessaria – ha spiega Albino Armani Presidente dell’ATS che rappresenta equamente i viticoltori, vinificati e imbottigliatori delle tre regioni – al fine di essere operativi alla data di adozione dei pertinenti provvedimenti ministeriali che consentiranno di utilizzare la fascetta a partire dai prodotti provenienti dalla vendemmia 2017”. Il Pinot Grigio è la quarta varietà di uva coltivata in Italia con una crescita negli ultimi cinque anni pari al 144%.
Veneto e territori limitrofi
